商品紹介

2025年8月26日

「越前市　手仕事めぐり」ってどんなお菓子？越前市が誇る伝統工芸をイメージした型抜きクッキーです。福井県産の赤米（古代米の一種）粉を生地に練り込みました。ほんのり赤いさくさくほろほろのクッキーです。福井県には、経済産業 […]

2025年8月19日

パイ生地にたっぷりのバタークリームをしみこませたスポンジをはさんで、こんがりと焼き上げました。外はサクッ！中はムチュ！レシピ四角いスポンジを作る。 ①全卵を泡立てる。泡立ったら砂糖を加えもっちりするまで泡立てる。 […]

2025年8月13日

しっとり焼き上げたスポンジに、甘さ控えめのクリームを入れてロールし、食べやすくカットしました。レシピ　・四角いスポンジを作る。 ①卵に砂糖を加えて泡立てる。 ②泡立ったら小麦粉を加え、つやが出るまで混ぜる。 ③サラダ […]

2025年8月13日

卵白と福井県産のきな粉、そば粉、米粉をそれぞれ使って作ったサックサクのスウィーツです。それぞれの味・風味・香りのちがいをお楽しみください。レシピ ☆卵を卵黄と卵白に分ける。（卵黄はキミノタメに使用する。） ①卵白を泡 […]

2025年8月8日

発酵バター入りマーガリンを使用し、っとりふわっと仕上げたチョコチップたっぷりのパウンドケーキです。ご注文に応じてりんごやバナナを入れることもできます。レシピ ①バターを湯煎でとかす。 ②砂糖を加えて混ぜ、さらに卵黄を […]

2025年8月8日

牛乳・スキムミルク・生クリーム・上白糖・寒天のみを使用し、アイスクリームの基準である乳脂肪分8％以上をクリアした贅沢なアイスクリームなのに、後味がすっきりしています。 4種類の紹介純白…バニラエッセンス不使用抹茶…京 […]