かぼちゃプリン

国産かぼちゃと生クリームをたっぷり使用した、濃厚でなめらかなかぼちゃのプリンです。

レシピ

　・カラメルを作る。

①牛乳にかぼちゃペーストと砂糖を加えあたためる。

②全卵を泡立て①を加えよく混ぜる。

③②に生クリームを加えて裏ごしする。

④水をはった鉄板に型をならべ③を流し入れ、オーブンで焼く。

⑤焼き上がったら、冷蔵庫でしっかり冷やす。