コーヒーゼリー

コーヒー専門店の高級豆を使った、本格的なコーヒーゼリーです。北海道産の生クリームをたっぷりのせました。

レシピ

①コーヒーメーカーで通常の2倍のコーヒー豆を使ってコーヒーをたてる。

②熱いうちに砂糖と水でふやかしたゼラチンを入れとかす。

③器に適量を注ぐ。

④熱いうちに泡を取りのぞく。

④冷蔵庫でしっかり冷やす。

④器を逆さにしても落ちてこなくなったら、生クリームをしぼる。