発酵バター入りマーガリンを使用し、っとりふわっと仕上げたチョコチップたっぷりのパウンドケーキです。

ご注文に応じてりんごやバナナを入れることもできます。

レシピ

①バターを湯煎でとかす。

②砂糖を加えて混ぜ、さらに卵黄を加えて泡立て器で混ぜる。

③卵白に砂糖を加え泡立てる。

④小麦粉とベーキングパウダーをふるい半量を②に加え木べらでつやが出るまで混ぜる。

⑤半量の卵白を④に加えよく混ぜる。

⑥⑤に半量の卵白を加え混ぜる。

⑦⑥に半量の小麦粉を加える。

⑧⑦にチョコチップやりんごのコンポート、バナナなどを混ぜ合わせる。

⑨焼き型に流し入れる。

⑩オーブンで焼く。