越前市産の新鮮な卵を使った、「くにケー」オリジナルのグルテンフリークッキーです。
黒糖きな粉、米粉、そば粉、味噌の４種類
それぞれ筒に入れた持ち運びしやすい包装になっています。おやつやお土産にぴったり♪
☆「福人喜 福井駅店」限定販売 ☆
レシピ
①バターを湯煎でとかす。
②砂糖を加え混ぜる。全卵を加え泡立て器で混ぜる。
③黒糖ときな粉、米粉、そば粉、味噌をそれぞれふるい②に加え混ぜながら一つにまとめる。
④生地を棒状にのばし、冷凍庫でしっかり冷やしてから、輪切りにして焼く。
・沖縄県産黒糖＋福井県越前市産きな粉
・福井県池田町産米粉
・福井県越前市産そば粉
・池田町産米粉＋越前市「かせや」さんの味噌
