かぼちゃプリン

一般的なかぼちゃの収穫は夏～初秋にかけてですが、食べごろは秋～冬にかけてだそうです。かぼちゃは、ビタミンE,　β－カロテン、食物繊維などを含む栄養豊富な緑黄色野菜です。